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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Welches Fleisch beim Schlachthof ?


Dero
05.01.2010, 10:12
Welches Fleisch bezieht ihr vom Schlachthof?

Bei allen in unserer Umgebung gibt es den "Abfall" als normales
Tierfutter zu kaufen.
Somit um nichts günstiger und wahrscheinlich frischer als im Tierhandel...

LG

meschi
05.01.2010, 10:21
Also ich persönlich würde kein Schweinefleisch füttern - aber sonst kannst du eigentlich alles nehmen!
Rind, Pferd, Geflügel, Lamm, Kaninchen, Ziege (wenns gibt) auch Wild kann man geben, aber auch hier würde ich persönlich auf Wildschwein verzichten.
Lg :)

Dero
05.01.2010, 10:30
Hab mich falsch ausgedrückt..
Die Fleischsorten sind mir klar, nur welche Teile davon?!

Leber, Niere usw...
Knochen?

meschi
05.01.2010, 10:43
Puuuh.... Vieles ;)
Also ich denke vom Lamm kannst du alles geben, ebenfalls von der Ziege.
Vom Pferd würde ich nur Muskelfleisch geben und keine Innereien.
Vom Kaninchen kannst du wieder alles Füttern, auch bei Wild, und beim Geflügel eigentlich auch.
Knochen würde ich zu Anfang zum Beispiel Hühnerhälse oder Hühnerrücken geben, die sind nicht soo hart.
Bei Innereien, den Darm nicht geben. Herz, Magen (zählt allerdings zu Muskelfleisch)Milz, Niere, Leber, Lunge kannst du geben.
Achja, ganz vergessen Fisch kannst du auch füttern - im Ganzen! ;)

stellabella
05.01.2010, 11:51
Ich kaufe ein in Schachthof Köln:

Rindfleich: Backen,Lefzen,Herz,Lunge,Pansen,knorpel

Lamm: Leber

Hünner: Hals,kopf,eingentlich fast alles

Putenhals

Wild,gebe Rehfleich-wenn ich das bekommen kann,das ist sehr gutes fleisch, jedoch Aiace fresst kein Kaninchenfleisch,mag er nicht so.

L.G. Kristina

Dero
05.01.2010, 12:02
Ich kaufe ein in Schachthof Köln:

Rindfleich: Backen,Lefzen,Herz,Lunge,Pansen,knorpel

Lamm: Leber

Hünner: Hals,kopf,eingentlich fast alles

Putenhals

Wild,gebe Rehfleich-wenn ich das bekommen kann,das ist sehr gutes fleisch, jedoch Aiace fresst kein Kaninchenfleisch,mag er nicht so.

L.G. Kristina


Die Hälfe davon bekomm ich nirgendwo bei uns (WIEN)...
:(

meschi
05.01.2010, 12:09
Ich wohne auch in Wien, wo kaufst du den ein???

Dero
05.01.2010, 12:11
Ich wohne auch in Wien, wo kaufst du den ein???

Albrecht, Petfrost...

Also Kaninchen, das Gerippe usw..
Das find ich alles nirgendwo..

Hab jetzt verschiedene Schlachthöfe angeschrieben, die haben das angeblich nicht,:(

meschi
05.01.2010, 12:16
Du hast Pn ;)

Samtschnauze
05.01.2010, 13:43
Meine Freundin aus Wien kauft viele Sachen auf den Märkten oder beim Türken (Lamm). Hühnerhälse bekommt sie beim MERKUR...ich hab heute in Baden geschaut, die haben keine Hühnerhälse....muß man halt schauen. Ich kann sie fragen, wo sie einkauft.
Ich kauf größtenteils beim Kopffleischexpreß in Baden. Die liefern ab € 25,-- auch frei Haus, aber ich hol´s mir immer selber...wohn in Guntramsdorf. Die haben auch Hühnerhälse usw.
Petfrost ist auch nicht schlecht (liefern alle 2 Wochen bei uns aus), aber nicht gerade billig.
Wenn Du z.B. Lunge fütterst, ist das mehr ein Füllstoff mit wenig Nährwert, gut für Hunde die abnehmen sollen.
Ansonsten füttere ich mageres Kopffleisch, Hühnermix usw. Wild und Fisch bekomm ich immer vom Schwiegervater aus der Steiermark.
Als wir noch am Land gelebt haben, hatten wir im Ort einen Fleischhauer, der hat jeden Mittwoch noch selber geschlachtet. Den hab ich einmal angesprochen und er war froh, daß ihm jemand die Schlachtabfälle (Kutteln etc.) abgenommen hat. Dadurch war´s sehr billig, nur schneiden mußte ich es mir selber und beim Kopffleisch hatte ich oft Blasen an den Händen trotz scharfem Messer. ;)

Dero
05.01.2010, 13:48
Meine Freundin aus Wien kauft viele Sachen auf den Märkten oder beim Türken (Lamm). Hühnerhälse bekommt sie beim MERKUR...ich hab heute in Baden geschaut, die haben keine Hühnerhälse....muß man halt schauen. Ich kann sie fragen, wo sie einkauft.
Ich kauf größtenteils beim Kopffleischexpreß in Baden. Die liefern ab € 25,-- auch frei Haus, aber ich hol´s mir immer selber...wohn in Guntramsdorf. Die haben auch Hühnerhälse usw.
Petfrost ist auch nicht schlecht (liefern alle 2 Wochen bei uns aus), aber nicht gerade billig.
Wenn Du z.B. Lunge fütterst, ist das mehr ein Füllstoff mit wenig Nährwert, gut für Hunde die abnehmen sollen.
Ansonsten füttere ich mageres Kopffleisch, Hühnermix usw. Wild und Fisch bekomm ich immer vom Schwiegervater aus der Steiermark.
Als wir noch am Land gelebt haben, hatten wir im Ort einen Fleischhauer, der hat jeden Mittwoch noch selber geschlachtet. Den hab ich einmal angesprochen und er war froh, daß ihm jemand die Schlachtabfälle (Kutteln etc.) abgenommen hat. Dadurch war´s sehr billig, nur schneiden mußte ich es mir selber und beim Kopffleisch hatte ich oft Blasen an den Händen trotz scharfem Messer. ;)


Stimmt.
Petfrost ist nicht billig.
Allerdings is die Qualität 1A und wir bekommen immer soviele Sachen gratis dazu (Leckerlie, Flocken, Fleisch...)
Sowas such ich nämlich, einen Fleischer der das nicht braucht.
Keine Chance bei uns...

Naja, Dann weiss ich dass Cicero das nicht bekommt.
Denn der gute muss bissl mehr zunehmen ;)

Samtschnauze
06.01.2010, 19:57
Stimmt.
Petfrost ist nicht billig.
Allerdings is die Qualität 1A und wir bekommen immer soviele Sachen gratis dazu (Leckerlie, Flocken, Fleisch...)
Sowas such ich nämlich, einen Fleischer der das nicht braucht.
Keine Chance bei uns...

Naja, Dann weiss ich dass Cicero das nicht bekommt.
Denn der gute muss bissl mehr zunehmen ;)

Also ich hab schon mal gehört, daß jemand beim Kopffleischexpreß nicht zufrieden war. Ich kann mich nicht beschweren...hab auch für größere Mengen Rabatt bekommen bzw. als ich die "Weihnachtsgeschenke" für unsere Vereinshunzi gekauft habe. Außerdem gefällt mir das magere Kopffleisch besser, als beim Petfrost. Petfrost hat aber mehr Auswahl.
Einen Fleischer der selber schlachtet wirst in Wien kaum finden. Das findest eher am Land. Oder Du redest mal mit den Fleischern beim MERKUR, ob die Dir was extra besorgen können. Soviel ich weiß, macht das meine Freundin so.
Zum Zunehmen würd ich Dir Euter usw. empfehlen, daß ist ziemlich fett....aber paß auf das er keinen Durchmarsch bekommt. ;)

Simone
07.01.2010, 19:30
Ich kaufe ein in Schachthof Köln:

Rindfleich: Backen,Lefzen,Herz,Lunge,Pansen,knorpel

Lamm: Leber

Hünner: Hals,kopf,eingentlich fast alles

Putenhals

Wild,gebe Rehfleich-wenn ich das bekommen kann,das ist sehr gutes fleisch, jedoch Aiace fresst kein Kaninchenfleisch,mag er nicht so.

L.G. Kristina

Kannst Du mir die Adresse und die Preise mal geben? Ich wohne ja auch in der Nähe von Köln. Frierst Du das alles ein oder wie machst Du das?

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