Ich würde schon behaupten (!) Endgrösse ist schon irgendwie in der Erbinformation hinterlegt.
Mit Fütterung beeinflusst man die Geschwindigkeit. (siehe Geflügelzucht!)
Mit Hormonen kann man sicher auch was durcheinander bringen.
Aber eher so spekulatives "Halbwissen"...
